為什麼減肥經常行不通?4個減重陷阱妳不能不知道!

2017/10/26

大家都知道,體型胖瘦取決於「攝取熱量」與「消耗熱量」之間的平衡狀態,只要「攝取」少於「消耗」,體重就會減輕。但妳知道吃得少,短時間內雖然瘦越快,但,妳知道妳可能落入了極端節食減重暗藏的「四大陷阱」嗎?

 

陷阱:短時間內減掉的幾乎都是水分

一公斤的體脂肪相當於7000大卡的熱量。如果你想減掉身上多餘的脂肪,就要少吃這麼多熱量,或是運動消耗掉。假設一個月要減掉十公斤如果靠節食來減重的話,根本很難做到一個月都不吃不喝。要是靠運動,體重六十公斤的人每天必須慢跑五個小時,這也不太實際了。但我們還是會聽到有人說,一個月瘦了十公斤;事實上他們瘦掉的通常都是水分,幾乎沒有減掉任何脂肪。

 

以體重60公斤的人來說,體重大約有30六公斤是水分,只要減掉水分就可以大幅減重。只要減少攝取糖分,消耗體內的肝醣,糖分和水分就會分解排出體外,大大減少體內水分。體重當然會急遽降低。但是這也只減掉了水分,只要稍微吃多一些,體重又會恢復原狀,真正想減掉的脂肪仍然留著沒少。

 

陷阱:身體會切換成「節能模式」

常有人減重之後體重迅速恢復,嚴重的還會比之前更胖,這就是「復胖」,人為什麼會復胖呢?人體有種功能可以維持身體狀態恆定,稱為「體內恆定」,如果靠減少食量來減重,身體就會切換成「節能模式」,即使吃得比較少也能維持身體功能。

 

也就是說,當你結束減重,吃飯分量恢復原狀,但身體仍處於節能模式,消耗較少的能量,那麼用不完的熱量就會囤積在體內,因而造成復胖。嚴苛的節食減重下,身體會設法「用更少熱量維持運作」,因此復胖也越劇烈。大約有兩成多的人經歷過減重復胖,尤其是採用代餐減重(每天一到兩餐更換為減肥食品)的人有七成會復胖,可見復胖率之高。

  

陷阱:減掉肌肉更容易發胖
靠著減少食量短時間迅速減重的作法,第一個減掉的是水分,接著就是肌肉。一般來說,如果飲食沒有攝取足夠的熱量,人體會先把儲存在肝臟裡的肝醣拿出來用,當肝臟的肝醣用完就會開始分解肌肉,消耗裡面的肝醣。所以吃得越少,肌肉就越少。

 

人體消耗能量裡有六成稱為「基礎代謝」,基礎代謝就是內臟運作、呼吸系統運作,連睡覺時都會消耗掉的能量。基礎代謝量之中有兩成消耗在肌肉上,這是脂肪細胞消耗量的五到六倍。然而不良的減重方法會減掉肌肉,大大降低基礎代謝量,造成身體更難消耗能量,也就更容易發胖。

 

陷阱:容易疲勞,工作表現變差
飲食沒有攝取充分的營養,大腦當然會缺乏養分,而無法正常運轉,注意力自然跟著降低。而且缺乏熱量容易疲勞、感冒,讓身體狀態更糟糕。這種狀況下工作,不可能會有好表現。

 

人想瘦的理由有很多,但如果瘦得有害健康,瘦得影響工作與生活,那麼「瘦」就是弊多於利,只能說是「失敗的減重」。如果要成為真正的成功者,第一步就是要知道「正確瘦身法」。

 

參考資料

1.周于殷 2009 連身款塑身衣穿出曼妙曲線

2.李玉婷 2005 既私密又公開的柔順身體-女性穿著胸罩的教導實踐

3.趙景雲 2005 供謀或抵抗?瘦身女性身體的主體性與客體性

 

資料來源:vogue


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